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The World’s Top Chefs Edition


Mit der neuen World’s Top Chefs Edition hat Neuhaus in Kooperation mit neun weltweit renommierten Spitzenköchen eine exquisite und limitierte Pralinen-Kollektion kreiert. Die Edition lässt Genießer überraschende Geschmackskombinationen entdecken. Die Herausforderung für die neun von Neuhaus ausgewählten Meisterköche war es, sich von ganz persönlichen Kindheitserinnerungen inspirieren zu lassen um seine ganz eigene Praline zu erschaffen. Zusammen mit der Expertise des Neuhaus Maître Chocolatier entstand so eine unvergleichliche Kollektion aus neun Pralinen. BOLD hatte das Vergnügen Meisterkoch Harald Wohlfahrt – bester Koch Deutschlands und einer der maßgeblichen Köche Europas – bei der Präsentation der neuen World’s Top Chefs Edition im Neuhaus Flagship-Store in Berlin kennenzulernen. Sein Restaurant „Die Schwarzwaldstube” führt seit 1992 ununterbrochen drei Michelinsterne (deutscher Rekord). Wohlfahrt hat zudem fünf der neun deutschen Chefköche ausgebildet, die sich ebenfalls dreier Sterne rühmen dürfen. Im Jahre 2004 wurde er mit dem Bundesverdienstkreuz geehrt. Seine Praline besteht aus einer Ganache von Kürbis und fernöstlichem Ingwer auf Marzipan mit 50 % Mandeln aus dem portugiesischen Faro und Orangenschale, eingehüllt in weiche Milchschokolade. „Meine Großeltern bauten auf ihrem Bauernhof Kürbis an. Ich erinnere mich mit Vergnügen an das köstliche Aroma von Großmutters eingemachtem Kürbis, den ich als Kind so liebte.“ erzählte er uns am Rande der Präsentation. Wir konnten diese außergewöhnliche Praline probieren und waren begeistert.

Die World’s Top Chefs Edition ist seit dem 1. Oktober 2016 in Neuhaus Stores und im Neuhaus Online-Shop sowie bei exklusiven Handelspartnern zu einem Preis von 40 Euro erhältlich. Die luxuriöse Geschenkschachtel enthält 27 exklusive, alkoholfreie Pralinen, drei von jedem Meisterkoch. Weitere Informationen aus www.neuhaus-online-store.com.