6. Juli 2018
SAVOIR VIVRE IN DER WALLONIE
Liège ist das kulturelle Zentrum der Wallonie, des mehrheitlich französischsprachigen Teils Belgiens und voller kulinarischer Höhepunkte. Ob exquisite Schokoladen und Pralinen, charaktervolle Biersorten, überraschender Whisky oder ausgesuchte Spitzengastronomie: Eintauchen in den entspannten Lifestyle des Genusses ist hier angesagt.
Die Stadt Lüttich und das Lütticher Land haben traditionell viel Genussvolles zu bieten: Neben den goldbraunen Lütticher Waffeln, den Lütticher Bouletten und dem Pèkèt de Wallonie ist das Bier der Marke Jupiler weltweit bekannt. Auch abseits des Mainstreams gibt es Köstliches zu entdecken: Feine Schoko-Ateliers, hausgebrautes Bier und aus belgischem Getreide lokal hergestellter Whisky. Das heißt: Die Region Liège mit allen Sinnen erkunden und einfach genießen! Jean Galler kreiert feinaromatische Schokoladen und Pralinés, praktischerweise stellt er auch noch Weine her – die Kombinationen eröffnen völlig neue Aromawelten. Im Biergarten der „Brasserie C“ lassen sich in entspannter Atmosphäre die hausgebrauten Curtius – Biersorten verkosten. Der Belgian Owl Whisky entsteht in einer kleinen und feinen Distillerie – Besucher*innen sind zum Verkosten willkommen. BOLD Restaurant Tipp: Das L´Air de Rien von Spitzenkoch Stephane Diffels. Anreise am besten per Thalys, um das architektonische Highlight des futuristischen Lütticher Hauptbahnhofs nicht zu verpassen. Belgien Tourismus Wallonie: www.belgien-tourismus-wallonie.de Galler Chocolatiers: www.galler.com Brasserie Curtius: www.brasseriec.com Belgian Owl Whisky: www.belgianwhisky.com Restaurant L´Air de Rien: www.lairderien.be Thalys: www.thalys.com
Image Credits: Fotos 1 bis 5: BOLD THE MAGAZINE, H. G. Teiner
