The Dalmore veröffentlicht als erste Cask Curation Serie die Sherry Collection. Eines der 150 weltweit existierenden Sets im Wert von jeweils 35.500 Euro wurde im Januar an den China Club Berlin übergeben und kann nur hier exklusiv verkostet werden.

Die The Dalmore Cask Curation Sherry Collection besteht aus drei exklusiven Whiskys unterschiedlicher Reifezeit, zusammenaddiert lagerten sie 97 Jahre, 80 Jahre davon in perfekt ausgewählten Fässern des renommierten Sherryherstellers Gonzáles Byass aus Jerez de la Frontera (Spanien). The Dalmore würdigt mit dieser auf 150 Stück limitierten Serie sowohl den langjährigen Partner aus Spanien, als auch die Whiskymacher Richard Paterson OBE als Master Blender und Greg Glass als Master Whisky Maker. Der handgefertigte Lederetuikoffer des Herstellers AB Florence aus Italien wurde für die dreiteilige Cask-Serie entwickelt und präsentiert die The Dalmore Cask Curation Sherry Collection in einer ebenso perfekten Hülle.

The Dalmore Cask Curation Sherry Collection:

– The 26 Year Old, abgefüllt in dem seltenen González Byass 2002 Vintage, Fass Nr.4. Als langjähriger Whiskymaker bei The Dalmore entwickelte Master Whisky Maker Greg Glass diesen 26-Jährigen Single Malt Whisky.

– The 28 Year Old, abgefüllt in dem sehr seltenen González Byass 30 Year Old Matusalem Sherry Cask. Für diesen 28-Jährigen Single Malt Whisky zeichnet der legendäre Master Blender Richard Paterson OBE von The Dalmore verantwortlich.

– The 43 Year Old, abgefüllt in dem sehr seltenen González Byass 30 Year Old Apostoles Sherry Cask. Dieser 43-Jährige stammt aus der gemeinsamen Feder der beiden Whisky Maker und stellt somit die Krönung des Sets dar.

Die Cask Curation Sherry Edition ist der Beginn einer vierjährigen Serie, im Oktober 2024 wird die zweite Ausgabe der The Dalmore Cask Curation Kollektion den Einfluss von Portweinpfeifen auf die Spirituose beleuchten und die Partnerschaft von The Dalmore mit einem berühmten Portweinhersteller feiern. Die dritte Abfüllung erscheint im Jahr 2025, gefolgt von der vierten und letzten Abfüllung, welche die Serie im Jahr 2026 abschließen wird. Mit jeder Veröffentlichung werden die exklusiven Beziehungen von The Dalmore zu den besten Wein- und Spirituosenherstellern der Welt gefeiert.